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雪菜蟹柳炒鸡蛋的做法步骤

1.食材：鸡蛋。

2.雪菜（已清洗）。

3.蟹柳。

4.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

5.打成蛋液，待用。

6.将蟹柳去包装纸，放在案板上切开，待用。

7.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

9.然后，合入蟹柳和雪菜翻炒翻炒，加点鸡精。

10.炒匀，即成。