爆炒牛蛙的做法,爆炒牛蛙怎么做,爆炒牛蛙怎么做,爆炒牛蛙图片,爆炒牛蛙怎么炒,爆炒牛蛙要焯水吗

爆炒牛蛙的做法步骤

1.准备好食材，牛蛙处理干净。

2.牛蛙剁成大块，辣椒和姜都切成小块，大蒜头整粒，蒜苔切成小段。

3.牛蛙加盐、料酒、老抽抓匀腌一会儿。

4.起锅烧油。

5.油七成热时，下入牛蛙块爆炒，煎香。

6.加一勺干锅牛蛙酱料，翻炒均匀。

7.加入其它的配菜，加盐、鸡精、蚝油、大蒜头、料酒调味，稍煮入味。

8.最后加少许米酒，收干汤汁即可。

9.好了??。

10.成品图。