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猪油渣炒四季豆的做法步骤

1.四季豆洗净去除头尾，斜切成段。

2.大蒜拍碎、指天椒切圈。

3.肥肉切成小块。

4.将肥肉放入锅中炸出油，炸成油渣状。

5.炸好的油渣盛出控油。

6.将大蒜放入锅中炒香。

7.放入四季豆和指天椒大火翻炒一分钟。

8.再放入猪油渣，调入适量盐和鸡精炒入味。

9.成品图。