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炒合菜的做法步骤

1.备好食材，豆芽、韭菜洗净，粉条提前浸泡。

2.葱蒜、小米椒切段。

3.粉条下开水中煮熟。

4.捞出，拌上老抽少许上色，拌少许油省粘。

5.油热鸡蛋打散，并加少许盐一点醋搅匀煎熟捞出。

6.油热下葱蒜小米椒炸香。

7.放入豆芽炒断生。

8.放入鸡蛋、粉条，韭菜段炒匀。

9.加花椒粉、生抽、蚝油、少许盐、鸡精炒匀。

10.出锅。