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韭菜炒绿豆芽的做法步骤

1.原料：绿豆芽、韭菜、生抽。

2.韭菜洗净后切段，菜叶和茎分开放置。

3.锅中倒入油，油热后，下绿豆芽翻炒。

4.绿豆芽快塌秧时，加入生抽翻炒。

5.加入盐翻炒。

6.加入花椒粉翻炒。

7.倒入韭菜茎，继续翻炒。

8.韭菜茎6分熟时，加入韭菜叶，翻炒。

9.韭菜叶稍有变色，立即关火出锅。

10.美味的春季菜品，韭菜炒绿豆芽上桌。

小窍门&温馨提示

韭菜的叶子和茎要分开，它们的成熟时间不同。绿豆芽比较耐火，先炒绿豆芽。