1.超市买了新鲜的魔芋，洗净切条
2.锅里放入清水，清水开放入魔芋焯水。
3.锅里放多一点的油油温七成热时放入魔芋丝，开小火慢慢的炸。只有开小火才能炸出里面多余的水分么？
4.炸的微微有点干的时候我们开中火。
5.用勺子把它翻面继续炸
6.开大火。
7.把魔芋丝炸的比较干，这个根据自己口味来哦。但是个人觉得不要炸的过分干，过分干的话口感不好。
8.所有的调味品搅拌均匀。
9.撒上调味品。
10.锅里的油倒一点，再倒入油辣子。
11.均匀搅拌，喜欢吃辣的这一步放入辣椒面。
12.非常的美味可口，经济实惠。
在于它的火候一定要小中大火这样来炸。里面的调味品可以根据自己的口味来调制哦。
