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酸辣牛肉面的做法步骤

1.牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。

2.面干，2人量。

3.葱花。

4.牛肉切丝，用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用。

5.起锅烧油，爆香姜蒜。

6.下牛肉丝。

7.牛肉丝炒至变色，放入火锅底料。炒出红油。

8.放入榨菜翻炒。

9.倒入酱油、陈醋、鸡精调味。

10.炒好的酱汁，分别铲入碗内。

11.煮开一锅水，将面烫熟。

12.面捞起，放入酱汁碗中，放一勺葱花。

13.再盛入煮面的汤水，完成。

14.成品。酸辣香浓，食欲大增。??