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红烧水萝卜的做法步骤

1.备食材

2.萝卜（1个）洗净切成滚刀块，蒜切末

3.萝卜入开水焯过

4.坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色

5.加适量的水，

6.放盐、糖、八角，大火烧开

7.加盖小火15分钟，撒另一半蒜末

8.萝卜成熟装盘

小窍门&温馨提示

酱油一定要在加水之前放，让热油爆一下味道更好