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雷笋烧大头菜的做法步骤

1.食材：雷笋、大头菜（已清洗切开、叶子切段）

2.将雷笋剥壳清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋和已切开的大头菜的头翻炒翻炒。

5.接着，加适量的清水煮开。

6.然后，合入已切段大头菜的叶子和油豆腐翻动一下。

7.加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.调味煮开。

11.最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，即成。