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鸡蛋酱拌菠菜面的做法步骤

1.将所有配菜洗净切丁备用。（黑木耳和黄花菜需要提前浸泡）

2.鸡蛋打散炒熟，盛出备用。

3.炒锅预热倒油，放入葱花炒香。

4.倒入所有配菜翻炒。

5.炒匀后，根据自己的口味加入甜面酱，胡椒粉，花椒粉和酱油炒匀。

6.加入适量水，喜欢吃汤面的水多加点。

7.等配菜煮熟后，加入炒好的鸡蛋拌匀。

8.煮锅中加多一些水，烧开后，放入菠菜面煮至面条漂浮起来。

9.将面条捞入碗中，浇上鸡蛋酱。