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红苋菜皮蛋汤的做法步骤

1.准备好所有食材，将苋菜摘成段。

2.热锅放猪油，煸香蒜末。

3.放入苋菜，大火，快速翻炒。

4.倒入水，大火煮开。

5.放入皮蛋，翻匀。

6.放入盐，再次翻匀。

7.盛入碗里即可。