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清炖老母鸡海参汤的做法步骤

1.新鲜的老母鸡在市场宰杀后回来清洗干净

2.干海参提前一天泡发好

3.大枣洗干净备用

4.锅里加入适冷水覆鸡（鸡很肥美鸡油直接放进锅里炖），放入枸杞，枣和海参和一块生姜开始炖，大火煮开，小火慢炖一个半小时左右（视鸡的大小而定），最后出锅的时候加入少许盐调味！?不加别的调味品

5.成品

小窍门&温馨提示

老母鸡去市场买活的回来炖才鲜美，炖鸡汤只加盐其他调味品不需要添加