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荷塘三宝的做法步骤

1.准备的食材。

2.藕洗净切丁，菱角莲子去皮，姜切末，葱切段。

3.锅里水烧开，把藕莲子菱角淖一下水。

4.捞出沥水。

5.热油爆香姜末。

6.倒入三宝大火翻炒。

7.边炒边点少许清水，用少许盐调味。

8.加入葱段枸杞，淋少许水淀粉翻炒均匀即可起锅。

小窍门&温馨提示

藕切好就准备下锅，不然就用水泡着以免氧化变黑，炒的过程3-5分钟，快速起锅。