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糖醋红石斑鱼的做法步骤

1.红石斑鱼处理干净沥去水。

2.葱切段姜切片。

3.盐、料酒、生抽、白糖、陈醋调成料汁。

4.锅中放油烧热，放入石斑鱼两面煎制。

5.倒入料汁。

6.加热水，放入葱姜烧煮10分钟，中途翻面。

7.出锅。