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凉拌鲍鱼片的做法步骤

1.小鲍鱼适量。

2.刷洗干净。

3.用小勺挖下，去除内脏，洗净。

4.用刀片成薄片。

5.锅里适量水烧开，放入葱姜，一些料酒。

6.鲍鱼片烫。

7.捞出，凉水冲洗一下。

8.葱碎，小米椒，香菜。

9.香菜放鲍鱼片上，适香葱，小米椒，量生抽，陈醋，香油调味

10.成品。