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尖椒炒肉的做法步骤

1.猪里脊准备。

2.切丁放淀粉，料酒腌10分钟。

3.青椒去蒂切丁。

4.锅中放葱姜蒜花椒油炒肉丁至变色捞出，然后锅中留油炒青椒丁儿至断生，放入肉丁煸炒，倒入生抽，料酒，蚝油，白糖炒匀。

5.装盘即可。