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芹菜炒猪肝的做法步骤

1.煮好的猪肝，切片。

2.芹菜洗净切好。

3.葱、姜、干辣椒、花椒准备好。

4.蚝油、生抽、白糖、盐、淀粉，放在一起，加入适量清水搅拌均匀。

5.锅内放油烧热，倒入葱、姜、辣椒、花椒炒香。

6.倒入猪肝、芹菜。

7.翻炒芹菜断生即可。

8.倒入料汁。

9.炒均匀关火。

10.装盘。

11.营养好吃的芹菜炒猪肝就做好了。