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大蒜大肠炒年糕的做法步骤

1.食材：年糕、猪大肠（半熟）、大蒜（已洗净切段）

2.将年糕放在案板上切成片，待用。

3.将猪大肠放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。

5.加适量的生抽。

6.翻炒一下。

7.接着，合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。

8.然后，加适量的清水。

9.翻炒翻炒至年糕变软。

10.最后，加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即可。