鲜肉藕夹的做法,鲜肉藕夹怎么做,鲜肉藕夹的做法,鲜肉藕夹加盟,鲜肉藕夹的图片,鲜肉藕夹热量

鲜肉藕夹的做法步骤

1.准备的原料。

2.夹心肉剁碎，加葱，姜沫，盐，料酒，胡椒粉。

3.一个方向搅拌上劲。

4.面粉，生粉按1:1的比例，加少许的盐，适量的清水调成厚面糊待用。

5.藕用刨子去皮，切厚片。

6.两片藕夹上适量的肉馅，捏紧。

7.裹上一层面糊。

8.下油锅中小火慢炸定型，外壳变硬。

9.初步炸好的藕夹。

10.吃之前再大火复炸一遍，配点番茄沙司就可以。

小窍门&温馨提示

1.第一遍炸的时候主要让藕夹成熟，大火复炸可以起脆壳，而且可以逼出藕夹中多余的油脂。
2.吃的时候可以配上自己喜欢的任何酱料。