1.鸡翅中洗干净，沥干水。
2.在翅中的背面划口。
3.鸡翅放到盆中，加盐、酱油搅拌均匀。
4.加料酒搅拌均匀。
5.加胡椒粉搅拌均匀。
6.加白糖、盐搅拌均匀。
7.加姜片搅拌均匀。
8.加蜂蜜搅拌均匀盐腌制2个小时。
9.烤盘铺锡纸，腌制好是鸡翅正面在下放入烤盘，刷上蜂蜜水，烤盘入烤箱中下层，上下加热190度烤10分钟左右。
10.取出烤盘，将鸡翅翻面，涮蜂蜜水，烤盘入烤箱中层，上下加热190度烤10分钟左右，其间视情况取出烤盘，在鸡翅上刷蜂蜜水 。
11.烤好即可取出享用。
1、鸡翅背面划口既方便入味，也不影响菜品菜看相。
2、调味品依据个人口味添加。
3、蜂蜜水按2:1调制即可。
4、烤箱温度及时间视具体情况灵活掌握。
