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香辣咖喱翅尖的做法步骤

1.翅尖洗干净。

2.放入锅中，加生姜，料酒焯水十五分钟。

3.浮沫冲洗干净，控水。

4.锅内烧油，放入葱姜蒜炒香，放入干辣椒，八角。

5.放入生抽，盐，白糖，料酒。

6.炒匀后放入翅尖。

7.加半碗水。

8.煮开后加一勺咖喱粉。

9.加一勺辣椒粉。

10.汤汁收干。

11.出锅。