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毛豆烧鸡的做法步骤

1.仔鸡

2.毛豆米

3.仔鸡洗净切块

4.锅中放油下入鸡块翻炒

5.加入姜和八角

6.放入料酒去腥

7.放入毛豆

8.翻炒片刻

9.加入适量的盐和老抽翻炒

10.翻炒均匀

11.加入适量水大火烧开转小火烧30分钟

12.加入适量白糖后收汁

13.盛盘。