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金汤肥牛的做法步骤

1.准备食材。

2.金针菇去掉根，洗干净。

3.鸭血洗一下切片。

4.炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。

5.放入葱花。翻炒至出红油。

6.倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。

7.把金针菇放进去煮一下。金针菇煮好之后放入粉丝。

8.煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里。

9.放入鸭血，煮3-5分钟。最后放入肥牛，

10.肥牛稍微一烫，变色后关火即可。

11.把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。

12.搅拌一下，开吃~

小窍门&温馨提示

根据个人口味放芝麻酱和辣椒。