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豆豉蒸鲈鱼的做法步骤

1.一条鲈鱼处理干净洗净备用。

2.豆豉准备就绪。

3.鲈鱼身打斜刀，抹入盐和料酒，放入姜片和葱丝腌制一会儿。

4.锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸四五分钟。

5.倒掉盘子中的水。

6.挑出蒸后的姜片和葱，放入豆豉。

7.再次蒸六七分钟，蒸制的时间根据鱼的大小调整。

8.再次放入葱丝。

9.锅中入油烧热淋入激出香味儿，加少许蒸鱼豉油即可。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

蒸鱼的时间跟鱼的大小随意调整！加入豆豉别有滋味哦！