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菜帮炒肉丝的做法步骤

1.瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.青菜帮改刀切细条。

3.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。

4.锅中放油，放入蒜末炒香，转大火放入菜帮翻炒变软。

5.合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。

6.清脆软嫩，菜品清爽，味道也蛮好。