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什锦蔬菜炒河粉的做法步骤

1.瘦肉，胡萝卜，菜椒，红椒都切丝，河粉备好。

2.锅中爆香蒜米，放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。

3.待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。

4.加一勺盐和适量酱油，炒好的蔬菜盛出备用。

5.锅中再倒入一些油后倒入河粉。

6.加入适量水。

7.加适量盐，糖，酱油调味。

8.把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

炒河粉时要分次少量的加水，不加水会粘锅，也可以换成其他喜欢的蔬菜。