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蒸茄子的做法步骤

1.准备茄子姜蒜。

2.准备好姜蒜。

3.茄子花刀开水上锅蒸6分钟。

4.准备好要用的酱汁佐料。

5.红油调料汁完成。

6.把蒸熟的茄子装盘。

7.倒入料汁，完成。

小窍门&温馨提示

茄子蒸得不要太软烂，辣椒油看自己能吃多辣适量调配。