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烤茄夹的做法步骤

1.食材备好。

2.肉馅+料酒+生抽+白胡椒粉+盐+淀粉搅匀腌制一下。

3.长茄子洗净切成厚片中间再来一刀但是不要切透。

4.夹层里放适量的肉馅儿。

5.拍一层淀粉。

6.一颗鸡蛋加适量面粉调成糊装。

7.裹上蛋液糊。

8.摆入空气炸锅的炸蓝里。

9.启动空气炸锅200°15分钟。

10.烤好的。

11.铺上生菜叶排盘蘸上番茄酱吃着很美味。