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豆腐脑的做法步骤

1.准备的原料。

2.黄豆提前一晚加清水泡发。

3.黄豆，清水加入料理机中。

4.熬制成豆浆。

5.过滤出豆渣，葡萄糖酸内脂加清水调匀，加入豆浆中。

6.拌匀，保温存放半小时左右。

7.加上所有的

辅料

小窍门&温馨提示

1.刚煮好的豆浆需要放凉至80~90度加葡萄糖酸内脂，溶解葡萄糖酸内脂的水分要低于40度。