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糖醋藕饼的做法步骤

1.准备材料

2.莲藕，葱，胡萝卜切末

3.同样的肉切成肉末

4.切好的莲藕和肉放在碗里

5.加入捏碎的豆腐

6.放盐，生抽，十三香等调味料搅拌

7.放入蚝油

8.放藕粉彻底搅拌均匀，没有藕粉的话放淀粉也可以，放藕粉更有莲藕的清香

9.不粘锅倒油

10.取适量肉馅，用手团成圆形然后压扁

11.放锅里煎到两面金黄

12.依次做完所有肉馅

13.另起油锅，锅里放少量油，小火煸香蒜末

14.放番茄酱翻炒

15.倒入糖醋汁，加小许水

16.把煎好的肉饼放进去，小火烧五分钟后勾茨装盘

17.成品