蛋皮豆腐羹的做法,蛋皮豆腐羹怎么做,皮蛋豆腐羹图片,皮蛋豆腐羹汤,皮蛋豆腐羹的做法 家常,豆腐皮蛋羹的做法

蛋皮豆腐羹的做法步骤

1.2个鸡蛋打散

2.加入少许淀粉搅匀。

3.锅中加少许油抹匀，小火倒入蛋液，边倒边转动锅，使蛋液均匀摊成蛋皮。

4.摊好的蛋皮。

5.取出切成菱形片。

6.将南豆腐切丁，放开水中煮熟。

7.放少许料酒去豆腥味

8.加入蛋皮。

9.用盐调味，加少许生抽提鲜。适量水淀粉勾芡。

10.撒上香菜末出锅。