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蟹黄豆腐的做法步骤

1.咸鸭蛋黄蒸熟

2.用勺子压细

3.北豆腐切丁

4.锅中放油，下入咸蛋黄小火翻炒

5.倒入豆腐翻炒

6.加水烧煮入味

7.因蛋黄已有咸味，所以要视具体情况加盐、料酒、生抽调味，放入葱花，加水淀粉勾薄芡

8.咸香入味的蟹黄豆腐出锅啦