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蛋糕卷的做法步骤

1.蛋黄蛋清分离

2.将蝶豆花水和油混合，加入20克白糖

3.筛入面粉

4.拌匀

5.蛋黄分三次加入

6.搅拌均匀（可能是我买的鸡蛋蛋黄比较黄，和蝶豆花水拌匀后不知怎么就变成绿色了）

7.30克白糖分两次加入蛋清中打发

8.分两次加入蛋糊中

9.切拌均匀

10.放入底部铺上油纸的烤盘中，震出气泡

11.放入烤箱150度烤20分钟

12.取出，倒扣在油纸上，把底部油纸撕下来

13.放凉后放上打发好的奶油

14.卷起来用油纸包起来定型

15.切开即可食用。