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丝瓜肉面筋的做法步骤

1.食材：丝瓜。

2.油面筋。

3.肉末。

4.在肉末加点料酒、盐、生抽、调和油。

5.调味拌匀。

6.随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。

7.将丝瓜去皮清洗一下。

8.放在案板上切成滚刀块，待用。

9.接着，将塞入肉末的油面筋放入锅中，加一些水煮开，上煮三分钟。

10.然后，合入切好的丝瓜翻动翻动。

11.最后，加点盐、味精。

12.调味翻匀，即成。