1.首先将咖啡粉放入专用的2杯咖啡过滤器中;
2. 将咖啡粉用咖啡勺的底部去除多余的后按压平后装入露斗中;
3.将高压漏斗向上扣入卡位,然后向右旋转至扭紧, 此时标示对应机身“锁紧“的位置;
4.将咖啡杯放在咖啡机顶部, 按下开/关功能键,开始预热咖啡机, 直至旁边的绿灯亮,表示咖啡机预热好了;
5.将咖啡杯拿下来放在咖啡出口处, 将功能旋钮左转至煮咖啡功能的地方,一会儿咖啡就自动流出来了; 待到达到所需咖啡量时将旋钮扭转回停止的原位,这样一杯浓缩咖啡就完成了;
6.将全脂的冷牛奶倒入奶壶中备用;
7. 按下“煮咖啡/出蒸汽”键,等上一会儿, 预热指示灯转绿, 将蒸汽管插入距离牛奶下面2cm一下的微信, 将功能键向右扭转到出蒸汽的位置, 这时蒸汽从喷嘴中冒出, 打发牛奶, 使得牛奶充分发泡, 直到你想要的体积; 再将功能键向左扭竖直回原位。
8.将打发好的奶泡倒入制作好的浓缩咖啡中;
9.随意浇淋上巧克力酱,用上牙签划散开来成花状;
10.这样一杯专属你的“卡布奇诺”就完成了。
1. 最好选用冷藏的全脂牛奶; 2. 1份卡布奇诺咖啡大约100克牛奶, 打发的奶壶口径要大一些, 以确保有足够的高度和容积。