茄汁鸡肉丁的做法,茄汁鸡肉丁怎么做,蕃茄汁鸡丁,茄汁鸡丁的做法,番茄鸡肉丁,番茄酱鸡丁

茄汁鸡肉丁的做法步骤

1.鸡腿肉洗净，处理干净，切丁，沥干水分，加入盐和料酒抓匀腌制10分钟。

2.加入一个鸡蛋，适量面粉。

3.抓匀。

4.锅中倒油，中小火加热至筷子放进去冒小泡泡。

5.分次放入鸡肉丁炸至变色捞出。

6.再复炸一次，炸至金黄。

7.番茄酱三汤匙，白醋一汤匙，水两汤匙，适量调成碗汁备用。

8.将碗汁倒入锅中，小火煮开。

9.放入鸡肉丁炒匀即可。

10.出锅装盘，撒少许白芝麻。