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恶魔蛋的做法步骤

1.煮好的鸡蛋剥皮切成两半，取出蛋黄。

2. 蛋黄捣成泥，放入调味料、切碎的彩椒和香葱拌匀。

3. 拌好蛋黄泥，重新填入蛋清中。

小窍门&温馨提示

? 口味偏重的，可以将芥末酱和黑胡椒碎加量。

? 喜欢酸甜口味的，可以将果醋和白糖适当加量。

? 用裱花袋挤蛋黄泥会更漂亮。