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老式无水蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打无水无油的盆里，加入白糖。

2.用电动打蛋器低速打发。

3.打至蛋糊浓稠不易流动即可。

4.加入蛋糕粉上下翻拌均匀。

5.放入油翻拌均匀。

6.烤碗里刷一层油防粘，倒入蛋糕糊。

7.烤箱中层，180度，15分钟左右。

8.蛋糕烤好取出放凉，用脱模刀脱模。

9.成品图。