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鲜素鸡烧大排的做法步骤

1.食材：鲜素鸡、、大排（已清洗）、桂皮、大料、冰糖

2.将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。

3.将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。

5.接着，下入大排两面煎至金黄。

6.然后，合入煎好的鲜素鸡，加适量的料酒。

7.加适量的清水。

8.加适量的酱油。

9.加适量的蚝油。

10.加适量的盐。

11.加适量的冰糖。

12.加入桂皮和大料。

13.调味烧煮开。

14.最后，烧煮至汤汁差不多了即可。