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清蒸黄骨鱼的做法步骤

1.生姜洗净切成丝备用。

2.黄骨鱼宰杀好洗去血水。

3.盘子底下铺一点姜丝，摆上黄骨鱼，再将剩下的姜丝摆放在鱼上面。

4.锅中加入水大火将鱼蒸15分钟左右。

5.蒸鱼的时间切一点葱丝备用。

6.鱼蒸好后倒出一些蒸鱼的水。

7.淋上少许蒸鱼豉油和花生油，再蒸上一分钟左右。

8.出锅后再摆上切好的葱丝点缀一下。

9.成品。