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主料:
花甲适量，粉丝适量

辅料:
蛏子适量，金针菇适量，红辣椒适量，葱适量，大蒜适量调料油适量，盐适量，酱适量，蒜蓉酱适量

花甲粉丝煲的做法步骤

1.准备材料金针菇，粉丝提前泡软。

2.花甲提前用少点油和盐泡下，入沸水煮开口即可。

3.准备大蒜切细。

4.热锅冷油爆香大蒜末，加糖，盐，生抽，辣椒酱。

5.准备砂锅，入油，爆香大蒜末。

6.加入金针菇。

7.铺上粉丝，加入蒜蓉酱。

8.最上层加入蒜蓉酱和花甲，蛏子。倒入一半的水。

9.加入辣椒丝，配颜色。

10.大火烧开，转小火2分钟，撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

主料

可以加虾，配料可以加大白菜，香菇干等等！花甲一定要提前泡下让其吐沙干净，蒜蓉酱可以去超市买，加点白糖提提鲜。

TAGS：热菜 家常菜 花甲
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