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青椒杏鲍菇炒鱼片的做法步骤

1.鱼片加入料酒、姜葱、蛋清腌制片刻

2.青椒杏鲍菇切片

3.锅中放入适量油后放入鱼片翻炒

4.炒至变色后盛出备用

5.锅中放入适量油后放入杏鲍菇和辣椒翻炒

6.炒至断生变色

7.放入炒好的鱼片翻炒

8.加入适量蒸鱼豉油炒匀即可

9.成品