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茼蒿炒鸡蛋的做法步骤

1.葱切丝，全切片。

2.茼蒿洗净控干水分，切小段，茎部和叶子分开。

3.两个鸡蛋打散调匀。

4.锅中放入适量植物油，放入蛋液使其凝固成形。

5.铲成小块盛出待用。

6.放入葱蒜爆香。

7.放入茎部翻炒。

8.加入适量盐翻炒。

9.加入叶子翻炒。

10.放入鸡蛋。

11.翻炒均匀关火出锅。

12.成品图。