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雪里蕻烩豆腐的做法步骤

1.主要原料。

2.豆腐切小块备用。

3.雪里蕻洗净切碎，泡去太多的咸味。

4.将豆腐块放油锅煸一煸，防止豆腐碎了。

5.烧热油锅，葱片炝锅放入肉末炒出油。

6.放入酱油，盐，放俩干红椒，加水。

7.放入豆腐和雪里蕻盖盖儿烩制。

8.烩到汤汁收浓即可，出锅前放入味精。

9.雪里蕻烩豆腐。

小窍门&温馨提示

我喜欢带些汤汁的，豆腐软软的那种，就做成烩豆腐，如将豆腐炸透，汤汁收干，就是雪菜烧豆腐。