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炝炒空心菜的做法步骤

1.空心菜处理好后洗净沥水备用。

2.大蒜切碎沫待用。

3.坐锅烧热下菜油炒香蒜沫出香味。

4.放空心菜下去大火炒10秒马上加盐。翻拌均匀即可。

5.成品。

小窍门&温馨提示

空心菜不能久炒。会炒出水。菜油炒的比普通的油要香。