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自制淡奶油的做法步骤

1.牛奶+白糖搅拌融化。

2.吉利丁片剪成小块加凉水浸泡一会倒掉，加60g温水，隔水加热使融化，放凉待用。

3.吉利丁液倒入牛奶中，充分搅拌。

4.放置冰箱1小时以上，每隔10分钟拿出搅拌一次。

5.蛋糕一个备好。

6.切成两片。

7.1小时后取出，用电动打蛋器打发淡奶油。

8.抹上。

9.放芒果。

10.都铺淡奶油。

11.挤上小花，放上芒果花与蓝莓装饰。

小窍门&温馨提示

每10分钟取出搅拌一下（手动打蛋器搅拌即可），冷藏时间长了，很容易变成像果冻一样的状态。