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蒜蓉红苋菜的做法步骤

1.把红苋菜挑去老叶，洗净备用。

2.大蒜拍散切成细丁备用。

3.热锅倒入适量油，把蒜末倒入锅中小火爆香。

4.待蒜末炒至变色后，倒入苋菜大火爆炒。

5.待苋菜炒至变软后，洒入适量盐调均匀，洒点鸡精即可。

6.炒好的苋菜，出锅装盘，美味又好看的苋菜哦。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、红苋菜有润肠胃清热的功效。
2、红苋菜含有丰富的铁，及钙质，钙质对骨骼的生长可起到促进作用。