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素炖白菜粉条的做法步骤

1.白菜洗净，大一点的叶子竖切，小的直接用。买的有机白菜，有点像娃娃菜，味道更脆甜，挺不错的。

2.粉条温水泡软。

3.葱姜蒜切碎。

4.热锅凉油，没有肉，挖了一块猪。

5.油热爆香葱姜蒜。加一块火锅底料，小火炒香，炒出红油。

6.放入白菜，炒软。

7.加入一碗水，加2勺鸡汁提鲜，大火烧开，煮5分钟。

8.加粉条，加一勺盐。

9.炖至粉条透明，淋香油，撒葱花，出锅。

10.香辣入味，健康又美味，百吃不厌。