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蒜白山里蕨菜的做法步骤

1.好的蕨菜泡去涩味，

2.大蒜少许切段。

3.烧油， 放进蕨菜放点盐炒匀，

4.翻炒片刻，

5.放进辣椒汁提辣。

6.炒匀，

7.放点清水将蕨菜煮软煮入味，

8.放进大蒜炒匀，

9.出锅时放点味精即可。

10.装盘上桌。