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酱烧扁豆芋头的做法步骤

1.准备的原料。

2.芋头去皮，扁豆撕去两边的经络，清洗干净。

3.芋头改刀切小块。

4.热锅凉油，加入黄豆酱，小火炒香。

5.下入扁豆。

6.翻炒均匀。

7.下入芋头块，白糖，生抽。

8.炒匀。

9.加入适量的清水。

10.烧开，改中火炖到芋头酥烂就可以。

11.咸鲜开胃。

小窍门&温馨提示

1.黄豆酱，生抽都有咸味，所以不需要再加盐。
2.芋头去皮容易手痒，戴手套处理可以预防。